【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* p9 U* H) ~1 Y# g( n+ n青椒香芹小牛肉

' j0 l7 K5 W1 V. \/ X: R油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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* x- i, r/ _% O8 h: h& ^) Y( A: B龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% o$ Z% z' D% }- w- \青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 l9 f! @" Q9 ~  W' d
' N* O1 ^) e4 g" C* G: g原来亲也是高手

xxiuzi

8 o8 y2 e9 p: E; N$ ?
- T. V2 z8 ~4 H: e, `& Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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* D( i) @  l$ Q8 F( s- v1 {选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 o6 m' I& o8 x- p8 \" ^) J0 [  N7 z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 Q9 |5 y  _1 r7 T& g% v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 C" \# [3 p0 H6 C! j8 T# D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 q/ g+ x' f/ o" M: F; T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  j7 I4 b1 L) ?( c/ W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 r' H+ f( I: P

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

# C, ^" {* D9 ^/ L
, O0 ]6 I5 r& M" s3 Q0 v2 _- S& e/ Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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