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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 n. e x. F' u% X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" z( h- T$ P! i9 U 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. U$ D7 a7 [- k7 j8 e1 ~
1、复合维生素早饭后吃。
# |5 Y: G5 M/ R7 A 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 c) z% J9 k6 j5 g- m7 H0 a+ c 2、每餐之前喝两杯水。
# _3 `3 D; \5 l$ o% X 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& L* L2 C- u2 Q% o* V3 p a7 j* u 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 B& K9 v0 k& n6 f3 c; t% u
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。) L) _7 h9 Y& x# `' X$ D
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; i! R- w/ ~8 A1 C5 C8 o/ P 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * `4 l2 w8 r8 |8 E3 \- D. u
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ v- \, _3 y2 T0 f 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % m1 U3 ~4 `+ q& D( M3 N! P3 q( v
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 x3 \) ~3 \# G/ N
7、下午三点,准时加餐。
: G) q4 J% b6 H1 D$ ]7 P& o 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8 p, [- ?: q) P" ] 8、橘子带着“白丝”吃。
6 }& Z, \) R3 ^" w M 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! l! U) I: K( u8 B, H3 w 9、每天订个喝水任务量。
' `7 i: N6 C% S0 C5 u J 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。6 p7 y F7 n: @) J2 `
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # C) z+ s c' w
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
7 H4 S$ G- u$ m 11、用热水漂洗肉块。
* w6 ]" k: Z4 }! b 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
! t5 W1 K, \4 C! Y. S: D ^& W 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 2 m# s# E* M8 M! t- ~- c( }
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" d4 u1 _( w% I5 s 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" r& D2 d' @9 s2 n& ~* x6 v; V- K4 I 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) y2 g4 O9 Y0 U ?) @! k/ ?3 l3 s
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' ^ N( }4 C3 a9 [9 f& u
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- k: H* R# P# B0 P5 @
15、睡前吃些高纤维食品。 5 |; ?7 n& a* z4 g b. a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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