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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥; M( a8 T3 ?# Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 M# F+ `( O I- L# {9 K2 |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% e+ s1 P6 j! l5 E+ {! ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, V; v" B$ B4 ~心神不宁——莲子糕7 b; K, \& d3 K3 ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 T$ S0 s- A, \# u" m7 x1 y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% z- V4 }/ q3 j3 z( n0 D- ]$ k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) H- N0 d. \; a/ q
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ `" s' i5 P( R$ Q9 E9 h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 _4 B& B g o1 X/ x8 ?做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. {8 L" k4 z- a; V/ S( }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% ~, _8 l( g4 h4 W4 E补中益气——白糖蒸山药0 A. G7 f( r" H1 K" b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 Q a; ^9 g: r: n/ g6 X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ J! J! n2 g, Q Q" M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" I% ? Y0 d) Z/ W% v, F口干舌燥——乌龙蜜茶6 x. V2 E: d: P' ?- ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ b+ q" l1 W2 }$ ~! E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ d" y0 b. w+ y% [ ?8 t( w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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