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黄瓜0 u8 o; s. t* \" e: f) f
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# g, Z% \0 @2 J0 S
+ x9 `# y, V& w/ e: Z 白萝卜
* S1 c7 E- u) A( A$ \ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
& ^8 L6 b/ f5 y- K 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。9 X6 N+ p0 U8 C; j; U* G; Z
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西红柿
+ F# f% [; i" i) V% c 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜( M' V. @0 I' T( i" _: a
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。* l$ Q" Z1 r ]6 |, e
' P! L7 p- x& ~ 芦笋# N2 e& s" Q9 p5 \) `2 @2 f
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ a& ^& [5 E3 ]# ^- X/ z
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冬瓜9 c' U9 D' s1 ?- p+ s/ E
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。2 Y& ]' S3 j: f2 i" h( \
1 L* {' [3 |) P 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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2 y) L+ L3 R+ Y6 W3 { 竹笋
" V& ]" H3 Q/ Y+ E9 M 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
* B+ L3 ^3 m( h! b 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" H3 [0 T* q, D3 i3 y2 K9 L1 @' I
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扁豆
% \9 I# v- m( v 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 r& R7 L/ s8 N* N5 _5 p 芹菜
& z# v z3 v* m( }" j+ x/ J1 } 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。* L1 X7 t0 d! p- n
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绿豆芽
, _1 n. k; R6 z% `) M' a 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# ^7 f) \: r6 E9 a5 O3 p. i. r% Y
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紫菜
' E& B! `* `+ k3 l' H9 p 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ u0 f& z1 V _8 c% p- }" S
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菠菜
9 j5 h7 w1 y: e- K$ I; t3 `( v+ } 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( r5 I3 s# O6 Y0 |
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西芹+ j6 P3 J* n# |6 g
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: N" X7 z4 ^; {/ a
3 D: n0 I. v& d 白菜+ C. K) @2 d/ @9 B, c
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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