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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ |( V( ]" \$ I# Q; l! ]$ L
  兔肉健脾汤8 M! [8 T7 }- g: ]- v

: \  K3 m7 l6 R; q- ^! L* ?& V  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。+ N! O( r$ z4 B9 _
; T, r& l. g9 ?9 P
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。2 U" ]& Z4 h+ f3 M% [# |4 M" |
' q8 j( }) a4 G/ B- Q
  功效:健脾益气。' w8 T* Q! j( `

7 ^3 `( W) [4 d# ?2 W5 G6 K  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。/ F/ D, G  W4 P( M. p; L: N! k

6 Q$ H' p' O7 @( e% O' T# g* r  凉拌莴笋
" C* k( K: Z) A/ t, s9 }
( z1 T" Z! J8 G" ?  m8 J  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
2 |1 s  G3 s; {' \5 G0 r7 m0 P1 [0 A- G: q5 T
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
  S7 F# y2 Q; c, H% v, [
0 [0 E2 s/ S8 C% E  功效:利五脏,通经脉。
! T5 r1 ]. z, t2 F/ I+ V1 S% h3 v3 L' \/ n
  奶油冬瓜球
2 [3 B  v+ a( B. P( a" ?* m5 D" d& k+ _7 i4 R
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
( N* Z$ \: s. D( @
* `. Y% R9 a; r! I; o; Q  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。6 j: _1 D8 L' |7 _: u$ S! S
/ F0 b: e( Y' m) j" T
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' X. L" N0 ?. B" a$ F
# l$ n$ s- y# i5 i% n6 L! Y0 d" d
  荷叶茯苓粥# v2 f7 s. y9 z0 \

) a0 D1 p0 B/ T! \$ m9 G  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。4 J# Y  A! o2 I2 {

# V  E# f2 w0 s7 p  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- F& x/ ]; y' z9 ^+ B* Q8 Z

( J" I+ Q% B0 o  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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