6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
1 W! V& R2 d- k% W/ A8 d5 i8 i7 ^2 N
& l6 Z9 ]/ x( `" h　　一、气虚体质
4 N; \' b4 {2 A' E# |$ j/ f　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

% [  q# c& f/ [　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

4 c- G6 f5 n' G6 G$ U# @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
1 v+ P2 `# s! S
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; g( e- T% Y' t  J2 J
　　2.四神粥
+ \# r, l: o$ W8 a1 s0 N. g, Q/ M　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
& Y& @: F. N/ |4 G* e6 I
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
+ d* B; s) z9 ~9 M0 Y
. y3 F8 @5 i& {$ Z　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
# }& ~; O; _3 E* @% l9 B9 e" _
- l3 B& |- k  h/ O　　当归补血粥
6 n1 Q* C; s4 {/ Y　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( R3 u  K& w( L% d
1 N/ J3 f% Y" R2 ?7 H# {0 R( r　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* t" b5 s$ S2 t- D* |
　　三、阳虚体质
; F) z; P! U2 ?: S　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) w- ^" c2 ~% p- b" R" s( ]
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ K/ J- ?2 K' I, h
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
# i4 @* B9 ?! ?( A  }( z, f" d
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

* V5 c( A- A2 a' u　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
; q! i* V+ W. i6 A
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
5 ]$ c3 U- s3 E. h
* e, e: `- X6 }, X/ h' A3 P　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ L% d2 f$ J0 I2 Q
% ^! n% U- r2 U0 u8 P3 O& F/ X9 ^　　四、阴虚体质
8 L4 S7 O# l$ ?( j　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
: B( r4 R" ^8 C5 G
4 f, J2 H& h( s; C. k9 W　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

3 s  o* y9 |0 }  A0 R6 A- j0 {　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

! U3 u$ t1 w% D$ S" C　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
$ J) y0 S/ v' w, F& ]! ~  e
' i) D2 S7 W$ t% T$ C　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 V3 w5 c" H/ d- j/ l
- u3 M  s$ u4 b* K* R{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}