|
|
1.地瓜SweetPotato2 m. T: W6 j" m7 x
1 Y5 _1 h* m, h: `地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7 Y( a5 E$ ?$ u, h1 C4 K3 o) Q
* U- T# s" m5 a' p( V2 e2.绿豆MungBeans
, H/ M8 d. E0 J. t7 H* J" q c # e0 c! a7 e( N0 W5 F2 v4 o1 n
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。1 ]$ C0 h# o( x& {, k
& Y% b+ i2 ]. _0 g3.燕麦Oats7 k, y: ^& g0 V$ a: d' U9 C3 j0 w
. j% m+ w- v$ }; ]' G燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
: {1 i) X, _1 r- P- A1 T+ |- B$ K
0 A. D% `6 m7 e' W4 _# p9 T4.薏仁Job"stears
8 |0 ?1 a6 F$ N6 x7 X4 ~* C$ B; D% R 0 J' v8 [% W8 @7 ~
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。3 E: }5 {) m' ~6 v6 l0 m
3 t, {' J* A% q2 G4 A5 R0 B, y6 }
5.小米Millet. n1 K3 c$ ?' O! a
% I5 d% k3 @5 y) k9 r) H
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
8 ?- Y* x0 Y Z: A# R5 R1 Q
0 Q- M% K/ R% U/ N/ }& c% {1 B6.糙米BrownRice4 m4 s1 ?8 B' o2 E g
" ]4 }$ s- ~7 w2 s. L8 v f3 S
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7 j: Y' B) v- w+ p y% e5 [ ! }+ q# {. G8 f% J3 O! V
7.红豆SmallRedBeans
1 i9 q, U+ x9 @) K, Z
& J4 e( m! W6 N- i可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。8 U+ T' h" d Z& Z
2 p" i( x; L) p+ f5 Z5 l8.胡萝卜Carrot
; T1 T, \. V. m# e/ B: u
& ~+ T7 D. T1 L胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。+ H7 o! t* C F; B7 d7 F
! ~4 T+ u- Y& J' ]4 Y: d8 G
9.山药Yam" t. j" _: _$ m7 n) q
1 m7 Z N7 A5 |$ ^
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。9 h: l+ D" r2 `( @8 R# S
) S1 x: S% D, S1 U+ d* q2 k) |- c
10.牛蒡Lappa1 y% d) K" _- z4 |
4 s" D5 u7 |3 K Y3 x牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。$ k# ]: s) i4 E" e7 r
; T' T. P- S. } K& G
11.芦笋Asgus2 U# y% K* l- ?; k! c d5 p% b" j
, J$ I# s, x u- B2 |% e芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。. B2 G- P1 q0 E3 S0 k
7 ~+ N& \* P2 ]! \" H& M0 O& }
12.洋葱Onion
; B( g: E9 q! e) y; }4 @) ^
. U' p* F0 n: m- k- }- C( s% w9 ]洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
3 Y' I2 n/ T2 [/ P' `9 n
9 M- Q# g! O. S8 U; _. h/ x13.莲藕Lotusroot
# G/ c _3 J, u( s1 c0 I0 w* y* H
+ l9 I2 W$ l2 B) F! U, v9 x莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。: Q, z' K$ e [2 t
1 ] f3 j4 p; b! M14.白萝卜Radish
$ h/ Z y1 N& ?2 k3 w: V3 N5 X% |% X * d; Q9 d0 g f2 t( \
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。: V# h2 |' N9 _/ W: k
# j2 K* n; w% l$ i |# K2 f
15.山茼蒿
8 U9 e9 \$ o4 D; Q1 B) [$ V4 m 4 n8 g; o! Z( z: W0 G& o
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
. o' C8 V; S# A* R" F+ b4 _3 F- q
& Q# @% G/ ?1 r. c! n16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf8 G+ u- N a& w( @: t
) d. ?( l0 X4 ^9 J& h' d5 X4 Q
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
( J9 `* t: e* ^# H% } 7 r8 \3 B- o7 x+ Z
17.萝卜叶Radish"sleaf
* l5 F. g" a! s3 T# `! J, U4 n
# u8 o$ d0 i$ B7 w2 {3 y4 ]7 E萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
; L3 E( Y- V( x0 u5 ~5 @# [
, S/ m o( D7 F: @9 `18.川七7 u$ ?5 t9 E) I) z
& [% |( c# B0 |. G+ ?1 q川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
" ?. J2 A9 T- Q( j7 ^; M" O 5 g" T' n. O3 C- {; U1 a, I
19.优格Yoghurt; F/ s5 C. ~. ]- d/ I# q$ @
: t( Z: [- ^- C) S5 ?优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
0 L( s0 W! S. X- P/ g3 J. G# H
: W, w# G3 W" G# Z5 o7 o+ o4 Z, s20.醋Vinegar* `( K9 K: t) ]$ e6 e4 V; U# h5 h8 L
; ^. d' q" {; h' D6 P醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
( ^8 V' z2 q: @6 w
0 U/ P9 X( Y1 E, K! p附注:% _$ m9 V6 m7 ~: u* H
* |( Z; T9 T4 Y. }0 Y4 e1 Y川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
/ b7 {8 s" S8 y \川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ E( T# k, J7 X' c/ G
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
, E5 `5 O0 K) l随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& ~; M8 q- v1 j5 a+ Q' z
|
|