|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 % I5 m0 B' A! Q
2 ^3 J, l( V+ w5 ^5 D端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ C4 g" x* |5 z! [4 K% U1 L
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 r& \: [- a+ E$ m( s4 b我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) i1 ~, a- U7 Q1 x/ N
1、日本:+ x; U5 t0 U# U2 P$ H
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ t3 K5 ~0 i4 c) ?" A+ B8 g1 F
2、 缅甸:
8 q( [" L& P9 g6 E喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 l$ \" m' N* i0 m% T+ E
]4 {9 k8 ~% B* i$ V# T
3 _# }0 ^% M; i# u( g$ l
! q9 r9 L* h# a1 J2 w( ?# e! L3 g& G8 E! ]5 s6 v$ g. ?: T* A+ {2 M
% w7 N3 n/ S( N3 `) n
3、越南:& {9 t; z) \3 r; r! s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
8 c" Y. F5 q2 M3 ]! H[]7 `. |0 g' M4 g8 h6 i; J$ x
* E9 p" l; o2 i) f
: g! |, s# j$ O+ T5 L5 ^
! O1 _ D/ K' A3 T; _1 @$ n% L2 t+ V6 I8 h0 B# `5 e
4、新加坡:( {4 m, f @6 p2 H
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
/ J- N# y! n1 D& y: e; F* r; W& G. o
; j8 ~' ^4 B! O; k" x / I0 o. ?9 l5 e
; h4 [6 z! k8 g
5、马来西亚:7 h: K) ?+ i$ F$ @( O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ y) [4 P" y3 b5 c) L( b
9 K' \, c& I3 D7 y
/ P( P, }; Q) V3 L2 ]7 u; [1 N) l$ F. ^; x. F
$ f# ]% r# V6 P9 R! y7 z
6、印度尼西亚:) P o% \9 w8 g7 K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 |) }8 s9 m; R$ V7 R
: T8 r0 {5 q5 a1 h, ^0 [
4 o. x6 G7 q/ u; C# m, D
, e1 X) }- ^6 v1 ?! E4 a5 R
) n, l8 @0 p3 i* j7 q6 c0 I # K& h3 h( C1 y' [( u" G
7 ~) b. l0 {* F: g3 k
7、菲律宾:( ?* l1 y4 _& J( w9 m/ h9 B- [2 L4 D
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
% w$ P/ G V1 B4 n$ n/ }/ K M5 z( X) D- _4 H+ [- z1 t1 l' h% I
4 Y% R; X% x0 a- x 5 f- `1 ], Y# o& g3 N5 R
8、哥斯达黎加:; }% R/ A% h% W% Q3 H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! O& Q* R5 g0 m/ S: S
6 @. j y7 R" g4 N
$ [0 X, [+ q# ^: C' f- `2 S
9、 秘鲁:
Z/ q- y! x' `是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
4 v& f% t# u7 {! p3 q+ L
4 M+ F. O+ Y# t4 t7 x& k/ B7 z2 w9 k! z0 m3 |! Y h" q
) S/ N4 G5 q$ H% f6 \$ c
6 f2 `) J6 w2 V( O+ s' j* B2 D
10、 墨西哥:
9 B/ K4 x6 r3 [8 o; }# ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / `4 h2 v4 ?0 e% R, |; u
11、 拉美:
* w$ x$ P( l" B1 g粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
; k' S, `4 F/ f3 ]' f/ j% D2 M
, q5 u/ [9 [7 W1 [" c3 d* z! ]. k8 Y |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|