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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% v8 @$ d4 L% z* M: S. A5 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)( [% c! V/ M4 x- B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
0 O" Z% x5 J# r( s7 T) T1、日本:4 ]0 ~/ E s v( P- p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 e9 ~) l) Z+ {5 f, o2、 缅甸:0 u- `& y$ @# J1 J: G
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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' Y, I( `3 l+ x. @* \) C3、越南:& ^% F) v6 R( _- v9 d
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ a; L4 F b" U8 y5 c( T [' d
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5 _# S+ |0 Y. ~6 V4、新加坡:
& a! ?2 E/ U% d: {" j: `他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 p1 k- n+ `3 m* l7 Z5、马来西亚:
" H' u2 h" m: J8 e5 t人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:' u- O. K% }$ ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 V3 I' b* O9 Q x7、菲律宾:
4 ]/ {3 t% T% f4 g& h/ z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ Q1 w0 ?8 F j8 Q' H5 U8、哥斯达黎加:
8 T1 O& P ^- y, l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: n6 s. b- i, o
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6 s2 n( f) F7 t. Z, C8 x0 y* s/ e9、 秘鲁:8 U" @ l r; B0 c- O
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, e) ^" ^. Y* x
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10、 墨西哥:0 i' a& W- a2 Z2 W
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: [& O2 H$ M* `- z* ]' g11、 拉美:. Z. Y; f- L3 o, K/ M
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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