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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# t7 N( O3 t8 V& k* k( V' ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# J9 W$ s) Z# D$ U# i+ ~5 v
红薯、白薯、山芋:3 K0 l3 P: E5 Q' J. w0 Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- L" t6 D# c+ F6 [: O: T
2.不宜与香蕉同食。0 I4 ?2 d- E& Z+ y3 }1 V
韭菜:
2 Y) q L" }; W' g4 E+ i/ i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ j) F$ ^. J, Z6 w$ B; l
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 f6 k9 p+ t' n' }! R
小白菜:忌兔肉。
) T6 L* g" u, t1 A- X& d 辣椒:忌与羊肝同食。2 V4 c" H( V! G" a
香菜:不可与补药同食。
: U6 W% v# S4 S; a: B$ H& O& ]$ k 茄子:3 `# j6 H5 u9 B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
Z( R2 R6 }" l% c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* T, Z8 r. T/ r8 X( M 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' S4 v$ U( V3 l2 J5 W 花生:忌蕨菜。2 L6 `) E, e6 w: o2 z! ]6 m
银杏(白果):
' G& X* o% Q- v+ Z% N& w3 L' W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" F0 s% P/ j% n6 X' T 2.忌与鱼同吃。/ I. v" S/ ?. K0 E# s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 m4 ~. h2 [/ k) n; Q" w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 T) f# K& }+ U; F6 r3 m, [
2.服人参者忌用。% `" I& a' f& ^4 l' @; X
3.忌铁器。: _8 y$ w/ f. a$ Y3 l- q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- d6 n3 h% o4 ]* T6 e r" J 牛肉:
4 B8 }5 p& ^$ y6 b 1.不可与鱼肉同烹调。: }0 @8 n+ {- Y) D/ h# m4 U$ D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 p4 l$ n$ @8 X) X
鸡肉:
5 C3 j- ~, e* j" [+ o7 B8 Q* k 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* {0 Z3 j+ n3 t" a/ f# [
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 [- a5 U9 f3 G1 ?: L6 i8 R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* a) l. z* c$ `$ D: h8 @2 P+ h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 l: @& f. w8 B; \9 U 蒜:一般不与补药同服。
7 t/ a1 G& f( o7 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ `- j& H/ F+ K0 z0 D$ u
茶:
" Y1 k1 `4 b: o7 u" U 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' v! ?0 c \$ N4 ?5 x2 g' I. G
2.服人参等滋补药品时忌用。 G/ O: N8 |/ q5 W* P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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