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重点一 ·用小碗吃4 e2 l, N& e i" D
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& M! c. G% T0 \/ s+ E 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 p6 h+ _/ j: w7 O
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米饭的份量 能量 ! q1 y3 m& G) |; S
半碗 81kcal
( B/ }+ v! S! j2 B 松松的一碗 163kcal
/ ~0 R6 P& y1 q9 t% P% F 普通的一碗 244kcal
/ j6 v* N- Y4 P 尖尖的一碗 326kcal
' o* H/ |$ V; ~$ j2 ~ 一盆饭 370kcal 2 V* Q- u& U; [, E1 ^
一份便当 296kcal
1 C6 M! n3 c3 | }& t* N9 M 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% r6 h5 p# k6 U# n9 T
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( k; g1 A- o9 l. f6 {' B5 b3 P5 w
蛋丝寿司饭 426kcal
8 O7 @1 p, @8 y2 i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ p( g% Z0 y4 S0 v& u' k% T 材料少的炒饭 575kcal
- _8 V+ m8 J: m. ~" [ s! D" W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - Z+ T) W5 r! P' L) w! v
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( K/ }. w% F }0 n% b; @9 O7 S! k
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39