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女人气色不好吃什么?
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* ~9 w! I, j: V# v, f: ` K& R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; I+ x) u8 ]( j3 _1 Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 w4 Y5 Q8 a3 m2 g* W* ?- |% ?
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 }( G2 u$ B5 u. n6 r4 _ 奶黄香粥/ l' Z6 k& w) z/ x' ]
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' f6 H* y% X; {4 K9 u" B
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配料:冰糖适量。
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5 R( T( D* r1 F( s 制作方法:/ \! T7 d4 x) X' }2 I( ?- w
0 Q ]7 }! h9 B" Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& g% U2 }/ ?/ e( e0 |/ N! E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 k x$ i6 B& [6 \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 G7 M, X. e+ U6 y8 C' D$ E) g0 v- i0 u
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功效:清热润燥、养血调经。
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# c5 M7 `- I3 T& k/ n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! G, ^0 o4 K9 O2 X' _. [) V 属阳虚体质者:+ I% L9 ?6 b# X! O; H( N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ q) l: o; I& a: q+ x
* p$ Q* U6 T1 k- {. B/ q, d5 n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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4 y3 s% E M0 _* ` 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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( m( R# b: v8 G+ @) s* b { 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% [- m( {1 }2 w5 J$ S3 E 【功效】温肾健脾补血调经2 j3 m6 z0 {! }2 [$ T' D( b2 f+ k
# A5 h5 H& P j; }# O 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 f5 X* b% P+ Q3 M3 y( @& a
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# q: z1 F: U. S* m$ o
% r1 A5 g- t0 n; A+ f 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 z/ A, b% t4 k
: D/ }' X& x! E2 F* Y: o- Z5 Z8 I& Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! `- A7 Y3 e( n3 L: | 莲藕木耳老鸭煲. J/ C% R) T2 o4 Q2 m
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# b! r9 f k6 r" X# Z
0 [9 o, N5 P Q; R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 K9 s% m+ n) ]) T9 g 【制作方法】$ S- G' {. K7 k6 M* A8 V
8 ^* C& ~7 Y. }7 M* n, h+ m 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ \ Q/ E1 n8 p3 B9 W. _* Q2 o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) }. _! ~' j- c7 ]1 x O9 a
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【功效】滋阴清热凉血止血% q5 F( B- _7 q8 Z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' B! G; i7 Q: V l! p1 K
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( o6 {) v3 n J6 A" o: S5 e8 @/ a
, E; V- b ~. \, J. T, _% a# K/ | 山药栗子猪肚煲
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) v& V0 q( ?0 \& ?/ p+ J0 F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ ~% L9 I: Z; C" _) a
( Z; x3 W, [1 j$ Q* p) Q% m 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】% \! s0 a! F/ d# T( h
2 Z5 D x! d/ C+ E3 a' ^. t; g( I& k. f* N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 N( p- E, P* v2 P
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栗子去皮洗净待用。
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2 j4 p8 Q/ i. z4 N3 I. Q& d6 _" F$ N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: S" M' M8 m" i* q
9 D; A4 h- X5 V( O7 O7 U 【功效】健脾和胃益肾调经
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5 l; r2 s/ ~9 M$ T6 n; q0 @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& W0 [. ^+ f8 O( |- H
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 G1 k9 m& x* [6 I9 R1 u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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